Sergio D'Angelo

Auguri di buon Anno nuovo a tutti voi

Noci: perché è importante introdurle nella dieta Le noci hanno tantissimi benefici e poche controindicazioni: vediamo perché dovremmo introdurle nella dieta. Le noci sono frutti dalle numerose virtù, che tutti dovremmo consumare con regolarità. Sebbene siano molto caloriche, contengono acidi grassi utili a tenere a bada il colesterolo. Sono inoltre un’ottima fonte di vitamine e sali minerali, indispensabili per il benessere dell’organismo. Vediamo nei dettagli perché dovremmo mangiarle: Come abbiamo anticipato, questi preziosi frutti contengono acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi (Omega 3 e Omega 6), che hanno un ruolo chiave nella lotta al colesterolo. Aiutano infatti ad abbassare i livelli di colesterolo LDL e a mantenere regolari, e addirittura in alcuni casi ad aumentare, quelli di colesterolo HDL.  Contengono, inoltre, proteine, sali minerali (magnesio, potassio, ferro e calcio) e vitamine (gruppo B, E ed acido folico), che le rendono indispensabi...

Gran Puttanesca rustica  —————————————- Questa sera in modo allegro ho preparato un classico piatto con capperi e olive nere con la variante della rusticità. Gli ingredienti sono: N. 10 pomodori rossi di media grandezza N. 1 barattolo di polpa di pomodori N. 1 spicchio d’aglio N. 1 peperoncino 1/2 bicchiere di vino bianco Olive nere. Q.b Capperi q.b. Per la preparazione: In una pentola mettere un filo d’olio, l’aglio ed il peperoncino, adagiare i pomodori tagliati a metà sul fondo e cuocere a fuoco vivo per almeno 5 minuti, aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco e appena sfumato unire la polpa di pomodor, le olive ed i capperi. A questo punto il sugo deve cuocere almeno per 15 minuti, basta lessare la pasta ...... e via , il dado é tratto. BUON APPETITO Io ho accompagnato con un Frascati doc.

Ed ecco, il tempo oggi richiedeva un bel piatto caldo , leggero e sfizioso. Come ingredienti: 3 patate 500 g di zucca 1 peperoncino piccante 1 cipolla 200 g di pasta mista. ——————————————————- Per la preparazione bisogna cuocere separatamente in una pentola la cipolla con la zucca riducendola fino a farla diventare una friabile purea. In una casseruola con un filo d’olio extra vergine disporre il peperoncino e le patate tagliate a piccoli cubetti, dopo due minuti di cottura ricoprire le patate con abbondante acqua e lasciar cuocere a fuoco vivo per almeno 15 minuti aggiungendo, se occorre, altra acqua. Aggiunge la zucca preparata a parte e lasciare andare per altri 10 minuti aggiungendo ancora acqua se necessario. A questo punto aggiungere la pasta assicurandosi che sia il tutto ricoperto da almeno un dito d’acqua e lasciar cuocere per 10 minuti girando di continuo. Spegnere e lasciar riposare almeno 3 minuti, poi servire ancora ben caldo. Io l’ho accompagnata con una...

UNA BELLA ZUPPA DI LENTICCHIE 200 grammi di lenticchie 2 cipolle ramate 1 peperoncino piccante 6 pomodori datterino Origano Questa sera é andata cosí ed: ” erat consolationem”.  Ed in mancanza di ferro, quale soluzione migliore di un bel piatto di zuppa di lenticchie?.? Io l’ho preparata cosí: Immergere in acqua fredda le lenticchie , le 2 cipolle sminuzzate, il peperoncino ed i 6 pomodori tagliati a metá.  L’acqua deve superare del doppio il volume degli ingredienti. Cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti, prima di ultimare la cottura aggiungere una bella spolverata di origano e dell’olio di Oliva extravergine, sale a piacimento. Qualche altro minuto ed è pronta. L’ho accompagnata con crostini di pane ed un buon Preludio alla notte rosso della Cantina S.Andrea. quæ abiit

L’ANPAL ha pubblicato, in data 18 settembre 2018, l’VIII nota trimestrale congiunta, relativa al secondo trimestre 2018, sulle tendenze occupazionali. Come di consueto, la Nota – disponibile nella sezione Dati e Pubblicazioni – presenta i dati relativi ai flussi di attivazioni, cessazioni e trasformazioni per settore di attività economica e tipologia di contratto, gli stock delle posizioni lavorative dipendenti nelle imprese industriali e dei servizi di fonte Istat, provenienti dalla rilevazione su Occupazione, retribuzioni, oneri sociali (Oros). La novità riguarda invece la presenza di informazioni relative alle denunce di malattia professionale segnalate dall’Inail, oltre alle statistiche per i casi di infortunio con esito mortale.   Quadro d’insieme Nel secondo trimestre 2018 si registra una significativa crescita dell’occupazione . In particolare, prosegue la crescita tendenziale dell’occupazione dipendente soprattutto nei settori dei servizi e dell’i...

PENSIAMO ALLE METE AMBITE Stoupa, Grecia Stoupa è una destinazione ancora segreta e poco frequentata in Grecia e si trova sulla costa sud-occidentale della penisola del Mani, nel Peloponneso. Circondato da olivi e montagne, la cittadina è immersa nella storia ed è circondata da bellissime ed incontaminate spiagge. In questa zona potrete trovare affascinanti borghi medievali, paesini di pescatori, spiagge selvagge, baie turchesi e montagne per percorsi di trekking.  Noirmoutier, Francia Non solo Costa Azzurra. La piccola isola di Noirmoutier si trova appena fuori la costa della Bretagna ed è collegata alla terraferma da una strada che sparisce con l'alta marea. Il paesaggio è perfetto per fare il tuor delle spiagge in bicicletta visto che le temperature medie durante la stagione estiva non sono eccessivamente calde, si aggirano intorno ai 23-24 ° C. Sète, Francia Affacciata sul Mediterraneo nella Francia meridionale, Sète è una città storica conosciuta a...

FORSE NON TUTTI SANNO CHE:.......... «Lei non sa chi sono io, la pagherà», non è solo una frase un po' patetica e fuori moda ma anche un reato! Così , con la sentenza n. 11621 del 27 marzo 2012, la Quinta sezione penale di Cassazione ha ribaltato la decisione con cui il Giudice di pace di Salerno aveva assolto dai reati di ingiuria e minacce un uomo che era stato querelato per essersi rivolto al suo interlocutore mediante espressioni del genere “lei non sa chi sono io” e “te la farò pagare”. Espressioni che - a detta dei giudici di legittimità - andavano lette in "combinato disposto" nonché attentamente valutate nel merito anche in ordine al concreto ambito in cui erano state pronunciate. La Cassazione, con la sentenza 11621 ha accolto, quindi, la richiesta del procuratore della Corte d'Appello di Salerno che voleva la condanna per ingiurie e minacce del ricorrente, “salvato” invece dal giudice di pace. Il giudice di prima istanza aveva escluso, sbagliando...

Si è discusso per secoli riguardo il significato della parola Democrazia, il cui significato letterale è potere del popolo . Inoltre, un regime considerato democratico nel 1800, non è assolutamente considerato tale oggi. La maggioranza dei politologi tuttavia sono arrivati ad una definizione, non completa, ma sulla quale fossero totalmente d'accordo: Una Democrazia è un regime contraddistinto dalla garanzia reale di partecipazione politica della popolazione adulta maschile e femminile, dalla possibilità di dissenso, opposizione e competizione politica. Questa definizione può essere completata da un'altra definizione, in forma di elenco, è la Democrazia minima : Un regime per essere considerato democratico deve avere almeno; Suffragio universale. Elezioni libere, competitive, ricorrenti e corrette. Più di un partito. Diverse, libere e alternative fonti di informazione. Ovviamente una democrazia moderna deve avere molto di più, in quanto ad esempio il ...

Buon anno nuovo a tutti.